晴れ後雨…『こってり」後『あっさり」…

昨日も今日も

見事なまでに

天気予報通りの空模様

夕方から降りだした雨は

しばらく止みそうはない。

当然、十五夜お月様の姿が

見えるわけもない。

明日は満月。

雲行きが気になるところ…

気になるといえば…

国産の豚肉を使った

ごぼう入り『麻婆豆腐』が

メインだった今日のランチ。

一方…

同じように木綿豆腐を使った

2月14日（月）のメイン料理

『豆腐と切り干し大根の

味噌チャンプル』

豆腐と切り干し大根以外にも、

人参、ニラ、エノキ

そして、なすの切り干し…と

たっぷり入った

野菜だけの料理。

同じ食材で、

『こってり』と『さっぱり』

これも

『ちいろばランチ』の拘りのひとつ。

そして…

明日、18日は金曜日なので

心と身体に優しい

マクロビオティック的な考え方で

作っている

『ベジタリアンランチ』の日。

明日の主役は『厚揚げ』

そして、…の乱切りの…　煮

…と　…の和え物。

？？

‥どんなのって気になった方は、ぜひ!!