下記のアドレスに引っ越しました。



展示や展覧会などの会場として、また、各種パーティーや宴会会場としてご利用いただけます! 
詳しくはこちら。

参考までに…

毎月実施のイベント情報


各月実施イベント情報
MIRE音倶楽部 『賛美の会』 エスペラント2014 2,4,6,8,10,12月 第1火曜日 13:00〜15:00  ※次回は6月3日


2011年8月24日水曜日

今日のちいろばランチは『ベジワンプレートランチ』でした

今朝早くツクツクボウシが鳴いてた。
その直後、いつものようにクマゼミの大合唱。

今日は、8月24日だから、二十四節気では『処暑』
暑かった夏も終わりを告げる頃…。

とはいえ、いつもと変わらず
30℃を超えている気温で暑い。


そんな暑い気温の今日は…




しっかりご飯のおかずになる
定番の車麩のフライ‥


そして…

サニーレタスで、
きゅうり、にんじん、ニラと、
別に炊いて味をつけた厚揚げを巻いて
ライスペーパーで巻いた
『ベジ生春巻』


これを、
練りゴマとレモン汁、味噌で作った
タレにつけて。


そして、
切り干し大根、生しいいたけ、
大根、トマト、たまねぎ、キャベツ
などが入った具沢山のスープ。



そんな
『ベジワンプレートランチ』でした。


ところで‥
ちいろばでよく登場する切り干し大根。
切干し大根にはご存知のように食物繊維が豊富に含まれている。
勿論、しいたけにも‥。
食物繊維は、嬉しいことに
①コレステロールを体外に排出し動脈硬化を予防
②便秘を改善し大腸ガンを予防する作用
③美肌に効果的に作用する成分を含む。

そして、さらに‥…食後、
胃や腸の中で水分を吸収し膨らみ、少量でも満腹感が得られるという
優れもの。ということは‥『上手に使うとダイエット効果が!!』

皆さま、ご家庭でもぜひ

0 件のコメント: