ベジタブルですこぶる健康に…

今日は月曜日なので野菜day!!

ということで、

12月12日（月）の主役は『春巻き』

　

さて、中身はというと…

何だかわかりますか？

…

正解は…

黒く見えるのは…『のり』

白い部分は…『じゃがいも』

そして、別に味付けした

『エノキ』

そして副菜は…

『切り干し大根、にんじん、ピーマンの

煮物』

ちょっとしたことなのですが、

ピーマンと切り干し大根の

『色味』は鮮やかに、

『香り』抑えめに（主張し合わないように）…

と、調理方法にひと工夫。

もう一品は、

『大根と柿の…　　』

フレッシュのゆずの皮を盛って…

白ごまが、とても相性がいい

…

お味噌汁には、

『せり、生麩、なめこ』

…

ちいろばのランチは

（月曜日・金曜日）

『しっかり野菜が食べられる』

そんな風に感じていただけること

間違いなし!!

寒い時期だからこそ、

しっかりとした食生活を!!

野菜を食べて健康的に!!